Martina Schulte-Zweckel
Fachbereichsleiterin Ernährung, Gesundheit, Kunst und Kreativität

Telefon: 02302 58 186 31
Email: martina.schulte-zweckel(at)vhs-wwh.de

Bitte bringen Sie zu unseren Kochkursen eine Kochschürze mit sowie einige Vorratsdosen, damit Sie die leckeren Reste mit nach Hause nehmen können.

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Details zu Kurs L22171 (New York Signature Dishes Spezialitäten bekannter Restaurants für New York-Fans)

„Signature Dish" - die „Spezialität des Hauses" steht für die kulinarische Philosophie eines Restaurants und verspricht gleichzeitig einen ganz besonderen Genuss. In New York City befinden sich eine Anzahl hervorragender Restaurants mit besonders kreativen „Signature Dishes". In diesem Kurs begeben wir uns auf eine Reise durch die kulinarische Szene New Yorks und bereiten Highlights verschiedener beliebter Restaurants zu: z. B. Caesar Salad wie bei „Tavern on the Green", Jewish Chicken Soup wie bei „2nd Ave Deli", Veal Piccata mit Polenta Törtchen wie bei „Angelina’s" und Apfel-Crêpe aus dem „Tartine". Die Dozentin hat in New York gelebt und hatte dort die Gelegenheit, Spezialitäten verschiedener Restaurants der gehobenen Küche zu genießen.


Details zum Kurs
Zeitraum: Donnerstag, 23.04.2020 bis Donnerstag, 23.04.2020,
von 18:00 bis 21:45 Uhr
an 1 Terminen
Kosten: 39,00 EUR


[-] Kursraum:
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    vhs Seminarzentrum, Raum 116, Küche
    Holzkampstr. 7
    58453 Witten

[-] Dozent(en):
[+] Einzeltermine:

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